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소고기 무국 맛있게 끓이는 방법
추운 날씨, 밥상 위에 따뜻하게 올라온 소고기 뭇국 한 그릇만큼 속이 든든해지는 음식이 또 있을까요? 이상하게도 식당이나 시어머니 댁에서 먹던 그 맑고 깊으면서도 시원한 맛이 우리 집 식탁에서는 잘 나지않습니다.무를 넣었는데 텁텁한 맛이 돌거나, 고기 잡내 때문에 국물이 깔끔하지 못한 경험을 해보셨나요?소고기 무국은 재료가 간단해 보이지만, 어떤 순서로 볶고', '언제 물을 붓고', '어떤 양념을 쓰는가'에 따라맛이 천지차이로 달라집니다. 맑고 깊은 국물 맛을 내는 소고기 뭇국 황금 레시피 따라 하시면, 소고기 뭇국은 더 이상 평범하지 않을 겁니다! 1. 맑은 국물의 핵심! '소고기 핏물 제거'와 '밑간 황금 비율'소고기 무국의 맛을 결정하는 첫 번째 단계는 맛있는 부위 양지국거리 소고기 준비 후..